한국우리밀농협 우리밀 체험관 및 구판장 준공(광주광역시"광산구)
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2019.03.23 15:38
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YBNTV,선경일보/배영래사장
취재/박은선 국장
음향/김용훈 감독
우리밀 홍보대사/구일암회장
한국우리밀농협 우리밀 체험관 및 구판장 준공으로
우리밀 홍보 및 소비 활성화 기대우리밀빵과 쿠키 등 관심있는 시민들 체험공간으로 활용토록 개방 예정
□ 지난 2019년 3월 22일 오전 10시 30분 광산구 동곡에 있는 한국우리밀농협(조합장 천익롯하여 광산구의회 배홍석 의장님, 광주광역시의회 김익주의원, 농협중앙회 김일수 광주지역본부장 등 250여명이 참석한 이번 행사는 각계에서 많은 분들이 참석해서 다채로운 먹을 거리와 함께 성황리에 개최 되었다.
출)에서는 우리밀빵과 과자에 관심이 있는 소비자들에게 희소식이 될 우리밀 체험관과 구판장 시설 준공식 행사가 진행되었다. 광산구 김삼호청장을 비
□ 이번 우리밀체험관과 구판장은 농촌진흥청(청장 김경규)과 광주광역시 농업기술센터(소장 조혜경)의 보조로 진행된 사업으로 우리밀 신품종인 고소밀을 특화시켜 생산농가의 교육을 통한 규격화된 원곡 생산 및 가공품 개발과 산업화에 목적이 있다.
□ 그동안 한국우리밀농협에서는 조합원들에게 고소밀생산자교육과 생육조사를 통한 원곡의 품질 균일화를 진행해 왔으며, 이에 지난 2017년 파종하여 가공용 고소밀 원곡 140톤을 확보 했다. 고소밀은 단백질 함량이 적은 박력분으로 쿠키나 과자에 적합하며, 특히 붙침가루와 튀김가루 등에 사용할 수 있어 향후 신제품 개발 및 고품질화에 기여할 것으로 예상되고 있다/광주광산지사"박은선 국장
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